7 nani MENU

MENù

COCKTAIL

Cocktail

Il bistrot dei 7 Nani a pranzo......

Antipasti

Alici fritte e radicchio dell'orto

Bianchetti fritti

Sarde fritte con cipolla fiorentina

Cozze al raggio di sole

Cozze aperte e messe in teglia al forno con pomodoro uovo e parmigiano

Bruschetta pomodoro e basilico

Antipasto di terra, vegetariano

Vaporata di calamari e gamberi con verdure al vapore

Insalata di mare calda

Frittatina di cozze e erbe spontanee

Cozze saltate in padella con pomodoro e pane croccante

Pane arrostito con seppia.e bietola dell'orto

Cozze al Pepe

Primi

Taglierini di pasta fresca con sgusciati di mare

Fettuccine polpo e pecorino

Gli Spaghetti alle vongole lupini di mare

Fettuccine o pappardelline con Ragù o pomodoro fresco

Primi di terra

Fettuccine nere al totano e pomodorini freschi

Secondi

Cacciucco di Miriam specialità del giorno

Cacciucco con cozze,vongole e calamari senza pesci.con lisca

Il Baccala' alla livornese

Baccala' fritto o su salsa pomodoro

Il Fritto calamari e gamberi

Fritto di paranza con i fiori

Pescato del giorno all'isolana

Pescato

Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia con patate al forno

Secondi di carne

Cozze ripiene

Contorni

Fiori di zucca fritti

Patate arrosto

Radicchio spadone verde del nostro orto

Carote all'origano al forno

Patate fritte

Zucchini al.forno

Zucchini

Dessert

Sorbetto limone o pera zenzero

Bavarese alle fragole

Pan di Spagna crema vanigliato e fragole

Formella ai pinoli

Semifreddo di gelato al pinolo

Dessert Versilia

Dolce di gelato alla crema ganache di cioccolato e Rhum e pan di spagna

Semifreddo al cioccolato con meringhe e scorze di arancia

Cream caramel alle mandorle

Crema vanigliato al caramello con mandorle croccante

Servizio

Acqua San Felice Toscana 75cl

Frizzante o naturale

Birra

Coperto

Distillati italiani

In base alla scelta

Vini al bicchiere

Distillati esteri

In base alla scelta

Bibite

CARTA DEI VINI

Bollicine

Italia - Lombardia

Corti Cugini Franciacorta dosaggio zero

Assemblaggio

Corti Cugini Achab Rose' metodo ancestrale

Luca Bellani – Centoventi

100% Pinot nero

Italia - Veneto

Ca' Ernesto Prosecco di Valdobbiadene superiore

Menenegotti extra Brut metodo classico

100% Garfanega

Italia - Trentino Alto Adige

Az.Vinicola Revi’ - Trento d.o.c dosaggio 0

100% Chardonnay

Italia - Sicilia

Francia

Bonnet Ponson le Jour ( Chamery Reims)

100% Pinot Meunier

100

Bonnet Ponson Seconde Nature ( Chamery Reims)

45% Pinot Noir 40% Chardonnay 15% Meunier

100

Waris Larnandier La Carelle GC 2013( Chouilly)

100% Chardonnay

160

Waris Larmandier " l' istant de passion" rose'

80 Chardonnay 20% Pinot Noir

100

Waris Larmandier Les Bauves GC 2013 ( Cramant)

100% Chardonnay

160

Tarlant Zero (Epernay)

33% Chsrdonnay, 33% P. Meunier,33% P.Noir

100

Bereche Brut Reserve ( Valee della Marne)

100% Pinot Noir

135

Beniit lahaye ( Bouzy)

100

Bouquin-Dupont Fils Cuvee du Dom V.V Chardinbay

100% Chardonnay

140

Bouquin-Dupont Fils - Rosè Grand Cru ( Avize)

100% Pinot Noir

100

Fleury BDN ( Aube / Cote de Bar)

100% Pinot noir

100

Dremont pere & fils Ephemere 022 Les Brusses 2014 BDB ( cote de blanc)

100% Chardonnay

100

Hurè Freres - Invitation ( Montaigne de Reims)

Assemblaggio

Deliuvin Novack Fauve (Vallee della Marne)

75% CHardonnay 25% P.Meunier

Vazart Coquart Special club 2015 ( Valee de la Marne)

100% Chardonnay

110

Sanchez- Le Guedard Special Club Clos Saint Helen Premirr cru ( Cumieres)

100% Pinot Noir

100

Fourny & fils ( Vertus)

90 %Chardonnay 20 % pinot noir

Andre' Fays Reserve Brut ( Cote de Bar)

50% Chsrdonnay 50% Pikot Noir

Jerome Blin La Varoce extra brut ( Valle de la Marna)

80% Pinot Meunier 20% Chardonnay

Julie Dufur Clebuline Extra brutv( Cote de Bar)

70% Pinot Noir 30% Chardonnay

150

J.Laurens Le Moulin Blanquette de Limoux

100% Blanquette

Spagna

Clos Lentiscus - Blanc de Noirs Brut Nature

Italia - Calabria

Vini Bianchi

Italia - Trentino Alto Adige

Peter Dipoli - Voglar 2020

100% Sauvignon

Thomas Dorfmann - Sylvaner 2020

100% Sylvaner

Thomas Dorfmann Riesling 2020

100% Riesling

Meran Gewurztraminer 2023

100% Traminer Aromatico

Italia - Friuli Venezia Giulia

I Clivi - Ribolla Gialla 2022

100% Ribolla

I Clivi - Brazan 2019

100% Pinot bianco

I Clivi - Galea 2019

100% Ribolla

I clivi friulano San Pietro 2023

100% Friulano

Vignai da Duline - Morus Alba 2019

65% Malvasia Istriana 35% Sauvignon

Italia - Veneto

Azienda Agricola Filippi - Cru Castelcerino 2022

100% Turbiana

Italia - Piemonte

Castaldi - Lucia

100% Erbaluce

Pomodolce - Diletto Derthona 2019

100% Timorasso

Azienda Agricola la Colombera - Derthona 2021

100%Timorasso

Azienda Agricola 7 - Moscato 2019

100% Moscato

Cavallotto - Pinner

100% Pinot Nero

Az. Agricola 7 - millemillilitri ( 1litro)

50% Chardonnay 50% Miscato

Italia - Liguria

Giacomelli Vermentino Pianacce 2023

100% Vermentino

Italia - Toscana

Cesani Vernaccia di San Gimignano Sanice

100% Vernaccia

Cesani vernaccia di San Gimignano 2022

100% Vernaccia

Podere Orto - ambrato 2020

Terenzuola - Fosso di Corsano Vermentino 2022

100% Vermentino

Selvapiana Petit Manseng

100% Petit Manseng

Italia - Umbria

Az. Roccafiore - Fiordaliso

100% Grechetto

Italia - Marche

Az. Agr. La Distesa - Verdicchio di Jesi Terre Silvate 2022

100 %Verdicchio

La Marca di San Michele Capovolto Verdicchio di Jesi 2021

100% Verdicchio

Nella Ricci -Bro

100% Trebbiano

Italia - Abruzzo

Azienda Agricola Valle Reale - Trebbiano d’Abruzzo 2019

100% Trebbiano

Italia - Campania

Agnanum Falghina campi Flegrei 2023

100% Falanghina

Az. Agr. Monte di Grazia - Bianco

Bianconera, Pepella. Biancatenera

Luigi Maffini - Kratos 2020

100% Fiano

Luigi Maffini - Pietraincatenata 2017

100% Fiano

Tenuta San Francesco Tramonti costa d' Amalfi

Falanhina- Biancolella- Pepella

Italia - Sardegna

Italia - Sicilia

Cedric Perraud goccia bianco

100% Carricante

Marco De Bartoli - Grappoli del Grillo

100% Grillo

Marco de Bartoli - Vignaverde

100% Grillo

Az. Agricola Centopassi - Terre rosse di Giabbascio

100% Grillo

Barraco biancammare - Bianco Terre Siciliane 2018

Giuseppe Cipolla - Solfare

90% Catarratto 10% vitigni autoctoni a bacca bianca

La Vela Strallo

100% Grillo

Maurigi Contrada Volpare Etna bianco superiore

100% Carricante

Az. Agricola Centopassi - Giato

50% Grillo 50% Catarratto

Francia

Comte Henry D' Assay Pouilly - Fume' 2019

100% Sauvignon

Domaine de la Fessardière - le mer

100% Muscadet

Patrice Colin - Blanc Vielle vignes 2020

100% Chenin

Domaine de Belliviere - Les Rosiers 2016

100% Chenin

Domaine Gardies La Torreta Cotes du Roussillion

100% Malvoise du Roussillion

Domaine Laguerre - EOS 2022

Mosse - Le Rauchefer 2017

Domaine Robert Denogent - Saint Veran le Pommards

100% Chardonnay

Trapadis - Les Plans 2019

100% Granache

Domaine Vincent Careme Vouvray sec 2021

100% chenin

Goisot - Corps de Garde Bourgogne Cotes D' Auxerre 2021

100% Chardonnay

Famille Vaillant - La Varenne du Poirier

Chateau la Trochoire 2021

100% Chenin blanc

Dominique Roger Sancerre 2020

100% Sauvignon

Clos du Mulin aux moines Monthelie

100% Chardonnay

Vincent Careme vuvray sec 2021

100% Chenin

Sylvain Pataille Bourgogne Aligote'

100% Aligote'

Santa Maria Tranoi 2020

100% Vermentino

Gunther Chereau Monnier - Saint Fiacre

100% Muscadet

Moulin de Gassac Chardonnay 2023

100% Chardonnay

Germania-Austria

Sheuermann - Pfalz 2021

100% Pinot Bianco

Prager - Hinter der Burg Gruner Veltliner 2019

Weingut Knoll - Gruner Veltliner

Wittmann - Riesling 2021

100% Riesling

Zilliken Saarburger - Riesling Troken 2018

100% Riesling

Ott - Am Berg Gruner Veltliner 2021

Bernhard Huber Malterdinger

Scheuermann - Weissburgunder

Spagna

Bodega Albamar - Albamar 2021

100% Albarino

Clos Lentiscus - Perril Blanc 2017

Vini Rosati

Italia - Piemonte

Azienda Agricola 7 - Rosato 2022

100% Barbera

Italia - Toscana

Tenuta la Macchia Materia rose'

100% Cabernet Sauvignon

Francia

Chateau Barbanau Cote de Provence

90% Syrah 10% Grenache

Italia - Sicilia

Italia - Campania

Luigi Maffini - Denazzano

100% Aglianico

Valle Reale Cerasuolo d' Abruzzo 2022

100% Mobrepulcinano

Vini Rossi

Italia - Trentino Alto Adige

Eugenio Rosi - Poiema

Italia - Piemonte

Azienda 7 - Barbera

100% Barbera

Francesco Versio - Langhe Nebbiolo 2018

Scarzello - Nebbiolo

100% Nebbiolo

Azienda Agricola Franchino - Coste della Sesia 2016

Italia - Emilia Romagna

Italia - Toscana

Val delle Corti - Chianti Classico 2018

Azienda Agricola le Bonce - 5 2018

Sangiovese, Mammolo, foglia tonda.

Fattoria Monsanto - Chianti Classico 2016

100% Sangiovese

Le Boncie - 5

Italia - Lazio

Italia - Campania

Luigi Maffini - Kleos 2016

100% Fiano

Italia - Sicilia

Spagna

Amari...inspired by Giulio

Amaro del capo

Calabria

Jefferson

Calabria

Amaro San marco

Lazio

Elisir S. Marzano Borsci

Puglia

Amaro di Angostura

Danimarca

Averna

Sicilia

Lucano

Basilicata

Cynar

Veneto

Petrus

Olanda

Fernet Branca

Lombardia

Montenegro

Emilia- Romagna

Branca menta

Lombardia

Bastaldo

Puglia

Rupes

Calabria

San Simone

Piemonte

Jegermeifter

Germania

Amaro di Toscana

Toscana

Braulio

Bormio/Stelvio

China Martini

Piemonte

Rabarbaro Zucca

Lombardia

Unicum

Svizzera

Amaro del ciclista

Emilia-Romagna

Amaro Vignale

Piemonte

Amara

Sicilia

Venti

Lombardia

Bresca Dorada Mirto

Sardegna

Rupes

Calabria

Roger

Calabria

Amaro Alpi

Piemonte

Herba Domini

Veneto

Amaro della tradizione

Elisir China gambacciani

Toscana

Antico amaro delle terme

Toscana

* Il prodotto, in base alla stagionalità, potrebbe essere congelato

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Glutine

Crostacei

Uova e derivati

Pesce

Arachidi e derivati

Soia

Latte e derivati

Frutta a guscio

Sedano

Senape

Sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini

Molluschi