7 nani MENU

MENù

COCKTAIL

Cocktail

Il bistrot dei 7 Nani a pranzo......

Antipasti

Panzanella di mare

Alici fritti con radicchio dell’orto

Saltate in padella con fette di limone, prezzemolo e gocce di aceto

Vaporata di calamari e gamberi con verdure al vapore

Insalata di mare calda

Carpaccio salmone, tartar gamberi, panzanella

( salmone selvaggio norvegese,

Cozze al raggio di sole

Gamberessa fritta con insalata gentile

Gamberi di fondale fritti

Primi

Pasta fresca alla Renaiola

Bietola saltata e arringa affumicata

Spaghetti alla chitarra polpo e pecorino

Tagliolini allo sgusciato di mare

Cozze vongole e gamberi senza pomodoro

Spaghetti alle vongole lupini e bottarga

Pasta fresca ragu

Fettuccine al pomodoro

Primi di terra

Secondi

Il Fritto calamari e gamberi

Il Baccala' alla livornese

Baccala' fritto con salsa di pomodoro

Fritto di paranza e fiori di zucca

Pescato

Pescato del giorno all’isolana con patate arrosto

Gamberi biondi saltati in padella

Pescato

Triglie alla salvia o alla livornese o fritte con fiorindi zucca

Pescato

Cozze ripiene

Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia con patate al forno

Secondi di carne

Cacciucco di Miriam

Cacciucco con cozze,vongole e calamari senza pesci.con lisca

Contorni

Patatine fritte

Fiori di zucca

Radicchio dell’orto

Friggitelli

Pomodoro fiorentino con cipolla

Dessert

Sorbetto limone

Semifreddo al pistacchio con cioccolato e meringhe

Crostata con ricotta e aleatico

Formella ai pinoli

Semifreddo di gelato al pinolo

Semifreddo croccante e caramello

Crostata con crema e arancia fresca

Dolce del giorno

Dessert versilia

Dolce del.giorno

Formaggi

Piatto di.formaggi con vino in abbbinamento

Crostata mela e cannella

Servizio

Acqua San Felice Toscana 75cl

Frizzante o naturale

3,50

Birra

Distillati italiani

In base alla scelta

Coperto

4,50

Vini al bicchiere

In base alla.scelta

Caffè torrefazione Pabios Fornecette

Torrefazione locale

2,50

Distillati esteri

In base alla scelta

Bibite

CARTA DEI VINI

Bollicine

Italia - Lombardia

Franchina e Giarone Zuzu'

70% Trebbiano di Spagna 30% Trebbiano modenese

Franchina e Giarone Perbenci

80% Gaspagrossa 20% Trebbiano modenese

Bergianti

100 Lambrusco Salamino di Santacroce

Laura Cugini Franciacorta dosaggio zero

Assemblaggio

Padron 010 Prestige cuvee Brut

Pinot nero e Chardonnay

Italia - Veneto

Antica Quercia Prosecco Valdobbiadene superiore

100% Prosecco

Italia - Trentino Alto Adige

Marco Donati Trento Doc Brut

100% Chardonnay

Italia - Sicilia

Francia

Bonnet Ponson le Jour ( Chamery Reims)

100% Pinot Meunier

100

Jeneaux Robin Fil de Brume-Nature( Valle Petit-Morin)

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Diebolt Vallois BdB Prestige ( Cramant)

100 % Chardonnay

100

Cazet Thibaut Crayere ( Vallee della Marne)

55% Pinot Meunier 45% Chardonnay

150

Tarlant Zero (Epernay)

33% Chsrdonnay, 33% P. Meunier,33% P.Noir

100

Sebastien Daviaux Grand Cru BdB ( Cramant)

100 % Chardonnay

Benoit Lahaye blanc de noirs ( Bouzy)

100% Pinot noir

120

Laherte Freres ( Eperney sud)

100% Pinot noir

150

Bouquin-Dupont Fils Cuvee du Dom V.V Chardonnay

100% Chardonnay

140

Bouquin-Dupont Fils - Rosè Grand Cru ( Avize)

100% Pinot Noir

100

Bouquin-Dupont Fils - Extra Brut Grand Cru( Avize)

100% Chardonnay

100

Bouquin Dupond cuvee Jarod 2018 ( Avize)

100% Chardonnay

130

Fleury BDN ( Aube / Cote de Bar)

100% Pinot noir

100

Brice Heritage XXII ( Montagne de Reims)

80% Pinot Noir 20% Chardonnay

Famille Delouvin Fauvre ( Vallee della Marne)

75% Chardonnay 25% Pinot Meunier

Famille Delouvin Meunier Perpetuelle Solera ( Valle della Marne)

100% Pinot Meunier

Famille Delouvin Sauvage (Vallee della Marne)

100% Pinot Meunier

Pierre Deville Grand Cru extra brut ( Verzy)

80% Pinot Noir 20% Chardonnay

Julie Dufur Clebuline Extra brutv( Cote de Bar)

70% Pinot Noir 30% Chardonnay

150

Follet Ramillon Le Chardonnay 2016

100% Chardonnay

Follet Ramillon brut nature

75% Pinot Meunier 15% Pinot Noir 15 % Chardonnay

Larmandier Bernier Terre de Vertus

100 % Chardonnay

Italia - Calabria

Spagna

Clos Lentiscus - Blanc de Noirs Brut Nature

Vini Bianchi

Italia - Trentino Alto Adige

Thomas Dorfmann Gruner Veltliner 2024

109% Gruner Veltliner

Thomas Dorfmann Sylvaner 2024

100% Sylvaner

Peter Dipoli - Voglar 2020

100% Sauvignon

Villasheider Sylvaner Valle Isarco 2024

100% Sylvaner

Villasheider Kerner Valle Isarco 2024

100% Kerner

Marco Donati Gewurztraminer 2024

100% Traminer Aromatico

Italia - Friuli Venezia Giulia

Vignai da Duline - Malvasia chioma integrale

100% Malvasia

Vignai da Duline -Friulano 2023

100% Friulano

I Clivi - Galea 2019

100% Ribolla

I clivi friulano Brazan 2019

50% Friulano 50% Ribolla

Vignai da Duline - Morus Alba 2019

65% Malvasia Istriana 35% Sauvignon

Vignai de Duline Pinot Grigio 2024

100% Pinot Grigio

Italia - Veneto

Az. Agr. Pasini San Giovanni - Sopravento Lugana

100% Turbiana

Azienda Agricola Filippi - Cru Castelcerino 2022

100% Turbiana

Italia - Piemonte

Castaldi - Lucia

100% Erbaluce

Pomodolce - Diletto Derthona 2019

100% Timorasso

Azienda Agricola la Colombera - Derthona 2021

100%Timorasso

Azienda Agricola 7 - Moscato vinificato secco 2019

100% Moscato

Cavallotto - Pinner

100% Pinot Nero

Az. Agricola 7 - millemillilitri ( 1litro)

50% Chardonnay 50% Miscato

Italia - Liguria

Italia - Puglia

Maseria Cuturi Segreta di Bianca Salento Fiano

100% Fiano

Italia - Toscana

Tofanari Vernaccia di San Gimignano 2024 Sassa

100% Vernaccia

Fabrizio Bianchi - Chardonnay 2019

100% Chardonnay

Tenuta di Montefoscoli Vermentino 2024

100% Vermentino

Podere Orto - ambrato 2020

Terenzuola - Fosso di Corsano Vermentino 2022

100% Vermentino

Vigneti Marmobianco Vermentino 2024

100% Vermentino

Vigneti Marmobianco Vermentino 2023

100% Vermentino

Italia - Molise

Le colline di Ripa Lame del Sorbo Riesling 2024

100% Riesling

Le colline di Ripa Lame del Sorbo Sauvignon 2022

100% Sauvignon

Italia - Lazio

Monti dellq Moma Est! Est! Est! Di Montefiascone

Malvasia Procanico Roscetto

Italia - Umbria

Italia - Marche

Az. Agr. La Distesa - Verdicchio di Jesi Terre Silvate 2022

100 %Verdicchio

La Marca di San Michele Capovolto Verdicchio di Jesi 2021

100% Verdicchio

Pantaleone Marche Pecorino 2024

100% Pecorino

Italia - Abruzzo

Azienda Agricola Valle Reale - Trebbiano d’Abruzzo 2019

100% Trebbiano

Cirelli Trebbiano D' Abruzzo

100% Trebbiano

Italia - Campania

Agnanum Falanghina campi Flegrei 2023

100% Falanghina

Bosco dei Medici Lachryma Christi del Vesuvio

Falanghina e Caprettone

Az. Agr. Monte di Grazia - Bianco

Bianconera, Pepella. Biancatenera

Luigi Maffini - Kratos 2020

100% Fiano

Luigi Maffini - Pietraincatenata 2017

100% Fiano

Cantina del Barone particella 928 Fiano 2021

100% Fiano

Italia - Sardegna

Quartomoro Vermentino di Sardegna un anno dopo 2023

100% Vermentino

Italia - Sicilia

Marabino Muscatedda 2022

100% Moscato di Noto

Marco De Bartoli - Grappoli del Grillo

100% Grillo

Pietre di luna Catarratto 2022

100% Catarratto

Az. Agricola Centopassi torre di pietralonga 2024

100% Grillo

Az. Agricola Centopassi - Terre rosse di Giabbascio

100% Grillo

Marco de Bartoli Sole e Vento

100% Moscato

Marco de Bartoli - Vignaverde

100% Grillo

Marabino Eureka 2024

100% Chardonnay

Barraco biancammare - Bianco Terre Siciliane 2018

Az..Agricola Centopassi Tendoni di Trebbiano 2024

100% Trebbiano

La Vela - Randa Zibibbo 2023

100% Zibibbo

Francia

Comte Henry D' Assay Pouilly - Fume' 2019

100% Sauvignon

Champ Divin - Cuvee Chanson 2021

100% Chardonnay

Domaine de Belliviere - Les Rosiers 2016

100% Chenin

Lucien Aviet Arbois

100% Chardonnay

110

Bruno Camerais Vielle Vignes

100 % Melon de Bourgogne

Domaine Laguerre - EOS 2023

Bessin Tremblay Chardonnay vielles vignes 2023

100% Chardonnay

Sylvain Petaille Bourgogne Aligote' 2021

100% Aligote'

Domaine Belliviere l' Effraie

100% Chenin

Trapadis - Les Plans 2019

100% Granache

Domaine Vincent Careme Vouvray sec 2021

100% chenin

Dominique Roger Sancerre 2020

100% Sauvignon

Domaine Robert Denogent Les Sardines

100% Chardonnay

Famille Lieubeu Chardonnay Loire 2025

100% Chardonnay

Famille Lieubeu Sauvignon Loire 2025

100 % Sauvignon

Domaine Robert Denogent - Saint Veran le Pommards

100% Chardonnay

Domaine Rollin Pernard Vergelesses 1er Cru Sous Fretille

100% Chardonnay

Domaine la Pepiere - Muscadet Sevre et Maine

100% Muscadet

Clos Lapeyre jurancon sec 2021

50% Gros Manseng 40% Petit Manseng 10% Courbu

Germania-Austria

Prager - Hinter der Burg Gruner Veltliner 2019

100% Gruner

Weingut Knoll - Gruner Veltliner

100% Gruner Veltliner

Scheuermann - Weissburgunder

100% Pinot Bianco

Spagna

Clos Lentiscus - Perril Blanc 2017

Pepe Raventos - Malvasia di stiges Vigna la Plana

100% Malvasia di Stige

Vini Rosati

Italia - Piemonte

Italia - Toscana

Francia

Clos de l' ours l' accent

Assemblaggio di 5 vitigni

Gael Petit -Tavel 2022

Cinasault, bouboukenc,mourvedres, carignans , clairettes

Petit Chaumont 2022 vin de Sable

50% Grenache blanc 50% Grenache gris

Italia - Sicilia

Bonavita Faro

100% Nerello

Italia - Campania

Valle Reale Cerasuolo d' Abruzzo 2022

100% Mobrepulcinano

Vini Rossi

Italia - Trentino Alto Adige

Eugenio Rosi - Poiema

Marco Donati - Pinot Nero

Italia - Piemonte

Azienda 7 - Barbera

100% Barbera

Scarzello - Nebbiolo

100% Nebbiolo

Italia - Emilia Romagna

Italia - Toscana

Val delle Corti - Chianti Classico 2018

Azienda Agricola le Bonce - 5 2018

Sangiovese, Mammolo, foglia tonda.

Italia - Lazio

Italia - Campania

Luigi Maffini - Kleos 2016

100% Fiano

Italia - Sicilia

Spagna

Amari...inspired by Giulio

Amaro del capo

Calabria

Amaro San marco

Lazio

Elisir S. Marzano Borsci

Puglia

Amaro di Angostura

Danimarca

Averna

Sicilia

Lucano

Basilicata

Cynar

Veneto

Petrus

Olanda

Fernet Branca

Lombardia

Montenegro

Emilia- Romagna

Branca menta

Lombardia

Bastaldo

Puglia

Rupes

Calabria

San Simone

Piemonte

Jegermeifter

Germania

Amaro di Toscana

Toscana

Braulio

Bormio/Stelvio

China Martini

Piemonte

Rabarbaro Zucca

Lombardia

Unicum

Svizzera

Amaro del ciclista

Emilia-Romagna

Amaro Vignale

Piemonte

Amara

Sicilia

Venti

Lombardia

Bresca Dorada Mirto

Sardegna

Rupes

Calabria

Roger

Calabria

Amaro Alpi

Piemonte

Herba Domini

Veneto

Amaro della tradizione

Elisir China gambacciani

Toscana

Antico amaro delle terme

Toscana

* Il prodotto, in base alla stagionalità, potrebbe essere congelato

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Glutine

Crostacei

Uova e derivati

Pesce

Arachidi e derivati

Soia

Latte e derivati

Frutta a guscio

Sedano

Senape

Sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini

Molluschi