7 nani MENU

MENù

COCKTAIL

Cocktail

Il bistrot dei 7 Nani a pranzo......

Antipasti

Alici fritte con insalata del nostro orto

La Tartare di gamberi rosa, , carpaccio salmone e panzanellina

Padellino di arselle

Panzanella di mare

Cozze al raggio di sole

Cozze aperte e messe in teglia al forno con pomodoro uovo e parmigiano

Vaporata di calamari e gamberi con verdure al vapore

Insalata di mare calda

Gamberessa fritta con insalata

Primi

Pappardelle alla totanessa e salvia

Taglierini con sgusciato di mare

Spaghetti polpo e pecorino

Il Raviolo di cernia con gamberi e riduzione di arancia

Fettuccine con Ragù o pomodoro fresco

Primi di terra

Secondi

Cacciucco di Miriam

Cacciucco con cozze,vongole e calamari senza pesci.con lisca

Il Baccala' alla livornese/ oppure fritto con fiori di zucca

Baccala' fritto o su salsa pomodoro

Il Fritto calamari e gamberi

Pescato del giorno

Pescato

Triglie alla livornese o alla salvia

Pescato

Scampi e calamari saltati in padella con foglie di salvia

Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia con patate al forno

Secondi di carne

Contorni

Patate arrosto

Radicchio spadone verde del nostro orto

Patate fritte

Insalata di pomodori e cipolla di Tropea

Dessert

Sorbetto limone/pera e zenzero/

Semifreddo al pistacchio gocce di cioccolato e meringhe

Gelato dessert

Bavarese alle fragole

Pan di Spagna crema vanigliato e fragole

Dessert Versilia

Dolce di gelato alla crema ganache di cioccolato e Rhum e pan di spagna

Semifreddo al cioccolato con meringhe e scorze di arancia

Cream caramel alle mandorle

Crema vanigliato al caramello con mandorle croccante

Tiramisu

Cheesecake al cioccolato o frutti di bosco

Frolla mela e cannella

Dolce del giorno

Servizio

Acqua San Felice Toscana 75cl

Frizzante o naturale

Birra

Coperto

Distillati italiani

In base alla scelta

Vini al bicchiere

Caffè

Distillati esteri

In base alla scelta

Bibite

CARTA DEI VINI

Bollicine

Italia - Lombardia

Corti Cugini Franciacorta dosaggio zero

Assemblaggio

Corti Cugini Achab Rose' metodo ancestrale

Cavalleri 2019 pas dose

Pinot nero. Chardonnay

Padron 010 Prestige cuvee Brut

Pinot nero e Chardonnay

Italia - Veneto

Siro Merotto Valddobbiadene

100 Glera

Italia - Trentino Alto Adige

Az.Vinicola Revi’ - Trento d.o.c dosaggio 0

100% Chardonnay

Azienda Agricola 499 Altalanga dosaggio 0

100 Chardonnay

Italia - Sicilia

Francia

Bonnet Ponson le Jour ( Chamery Reims)

100% Pinot Meunier

100

Bonnet Ponson Seconde Nature ( Chamery Reims)

45% Pinot Noir 40% Chardonnay 15% Meunier

100

Waris Larnandier La Carelle GC 2013( Chouilly)

100% Chardonnay

160

Waris Larmandier " l' istant de passion" rose'

80 Chardonnay 20% Pinot Noir

100

Waris Larmandier Les Bauves GC 2013 ( Cramant)

100% Chardonnay

160

Tarlant Zero (Epernay)

33% Chsrdonnay, 33% P. Meunier,33% P.Noir

100

Remy Bertin Tradition

Pinot Noir e Pinot Meunier

Benoit Lahaye blanc de noirs ( Bouzy)

100% Pinot noir

120

Philippe Glavier la Grace D' Alphael Brut nature ( Cramant)

100% Chardonnay

Laherte Freres ( Eperney sud)

100% Pinot noir

150

Bouquin-Dupont Fils Cuvee du Dom V.V Chardonnay

100% Chardonnay

140

Bouquin-Dupont Fils - Rosè Grand Cru ( Avize)

100% Pinot Noir

100

Bouquin-Dupont Fils - Extra Brut Grand Cru( Avize)

100% Chardonnay

100

Bouquin Dupond cuvee Jarod 2018 ( Avize)

100% Chardonnay

130

Fleury BDN ( Aube / Cote de Bar)

100% Pinot noir

100

Brice Heritage XXII ( Montagne de Reims)

80% Pinot Noir 20% Chardonnay

Hurè Freres - Invitation ( Montaigne de Reims)

Assemblaggio

Gamet Rive Droite ( Vallee della Marne)

80% P.Meunier 20% Chardonnay

Delouvin Novack Fauvre (Vallee della Marne)

75% CHardonnay 25% P.Meunier

Vazart Coquart Special club 2015 ( Valee de la Marne)

100% Chardonnay

110

Sanchez- Le Guedard Special Club Clos Saint Helen Premirr cru ( Cumieres)

100% Pinot Noir

100

Erik Taillet De Grillons aux clos ( valee della Marne)

100% Pinot Meunier 1gr llt

100

Julie Dufur Clebuline Extra brutv( Cote de Bar)

70% Pinot Noir 30% Chardonnay

150

Remy Bertin Tradition brut ( Valle della Marna)

80% PinotvMeunier 20% Pinot Noir

Lacourte Godbillon 1er cru MI-PENTES

100% Pinot Noir

M. Jaqueson Cremant de Borgogne

100% Chardonay

Domaine Petite Freres extra Brut

100% Blanquette

Spagna

Clos Lentiscus - Blanc de Noirs Brut Nature

Italia - Calabria

Vini Bianchi

Italia - Trentino Alto Adige

Peter Dipoli - Voglar 2020

100% Sauvignon

Thomas Dorfmann - Sylvaner 2020

100% Sylvaner

Thomas Dorfmann Riesling 2020

100% Riesling

Meran Gewurztraminer 2023

100% Traminer Aromatico

Italia - Friuli Venezia Giulia

I Clivi - Brazan 2019

100% Pinot bianco

I Clivi - Galea 2019

100% Ribolla

I clivi friulano San Pietro 2023

100% Friulano

Marco e Sara - Friulano 2022

100% Friulano

Vignai da Duline - Morus Alba 2019

65% Malvasia Istriana 35% Sauvignon

Marco e Sara Ribolla gialla 2023

100% Ribolla

Italia - Veneto

Azienda Agricola Filippi - Cru Castelcerino 2022

100% Turbiana

Italia - Piemonte

Castaldi - Lucia

100% Erbaluce

Pomodolce - Diletto Derthona 2019

100% Timorasso

Azienda Agricola la Colombera - Derthona 2021

100%Timorasso

Azienda Agricola 7 - Moscato 2019

100% Moscato

Cavallotto - Pinner

100% Pinot Nero

Az. Agricola 7 - millemillilitri ( 1litro)

50% Chardonnay 50% Miscato

Italia - Liguria

Giacomelli Vermentino Pianacce 2023

100% Vermentino

Italia - Toscana

La Cocombola duedidue

90% Vermentino 10% Sauvignon

Tofanari Vernaccia di San Gimignano 2024 Sassa

100% Vernaccia

Podere Orto - ambrato 2020

Terenzuola - Fosso di Corsano Vermentino 2022

100% Vermentino

Terenzuola - Vigne Basse Vermentino 2024

100% Vermentino

Selvapiana Petit Manseng

100% Petit Manseng

Italia - Umbria

Italia - Marche

Az. Agr. La Distesa - Verdicchio di Jesi Terre Silvate 2022

100 %Verdicchio

La Marca di San Michele Capovolto Verdicchio di Jesi 2021

100% Verdicchio

Pantaleone Marche Passerina 2024

100% Passerina

Pantaleone Marche Pecorino 2024

100% Pecorino

Italia - Abruzzo

Azienda Agricola Valle Reale - Trebbiano d’Abruzzo 2019

100% Trebbiano

Cirelli Trebbiano D' Abruzzo

100% Trebbiano

Italia - Campania

Agnanum Falghina campi Flegrei 2023

100% Falanghina

Monte di Grazia bianco

Ginestra, Pepella,biancatenera

Az. Agr. Monte di Grazia - Bianco

Bianconera, Pepella. Biancatenera

Luigi Maffini - Kratos 2020

100% Fiano

Luigi Maffini - Pietraincatenata 2017

100% Fiano

Tenuta San Francesco Tramonti costa d' Amalfi

Falanhina- Biancolella- Pepella

Italia - Sardegna

Italia - Sicilia

Marabino Muscatedda

100% Moscato di Noto

Marco De Bartoli - Grappoli del Grillo

100% Grillo

Pietre di luna Catarratto 2022

100% Catarratto

Marco de Bartoli - Vignaverde

100% Grillo

Az. Agricola Centopassi ondapazza

50% Grillo 50% Catarratto

Az. Agricola Centopassi - Terre rosse di Giabbascio

100% Grillo

Marco de Batoli Solece Vento

100% Moscato

Barraco biancammare - Bianco Terre Siciliane 2018

La Vela Strallo

100% Grillo

Maurigi Contrada Volpare Etna bianco superiore

100% Carricante

Francia

Comte Henry D' Assay Pouilly - Fume' 2019

100% Sauvignon

Domaine Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix

100% Chardonnay

Patrice Colin - Blanc Vielle vignes 2020

100% Chenin

Domaine de Belliviere - Les Rosiers 2016

100% Chenin

Lucien Aviet Arbois

100% Chardonnay

Domaine de la Renardiere - Jurassique 2017

Domaine de la Borde , Pupillin

100% Chardonnay

Domaine Laguerre - EOS 2022

Silvani Petaille

100% Aligote'

Mosse - Le Rauchefer 2017

Domaine Robert Denogent - Saint Veran le Pommards

100% Chardonnay

Donaine Francois Rouss4et Martin- Le veine Blue de Bacchus

100% Savagnin

140

Domaine Francois Rousset Martin Terre Blanches

100 Savagnin

140

Domaine Vincent Careme Vouvray sec 2021

100% chenin

Goisot - Corps de Garde Bourgogne Cotes D' Auxerre 2021

100% Chardonnay

Famille Vaillant - La Varenne du Poirier

Dominique Roger Sancerre 2020

100% Sauvignon

Clos du Mulin aux moines Monthelie

100% Chardonnay

Sylvain Pataille Bourgogne Aligote'

100% Aligote'

Santa Maria Tranoi 2020

100% Vermentino

Gunther Chereau Monnier - Saint Fiacre

100% Muscadet

Germania-Austria

Sheuermann - Pfalz 2021

100% Pinot Bianco

Prager - Hinter der Burg Gruner Veltliner 2019

Weingut Knoll - Gruner Veltliner

Wittmann - Riesling 2021

100% Riesling

Zilliken Saarburger - Riesling Troken 2018

100% Riesling

Ott - Am Berg Gruner Veltliner 2021

Bernhard Huber Malterdinger

Scheuermann - Weissburgunder

Spagna

Clos Lentiscus - Perril Blanc 2017

Vini Rosati

Italia - Piemonte

Italia - Toscana

Podere paradiso Piedi nudi

100% Syrah

Stefano Amerighi Rosato 2022. ( Cortona)

100% Syrah

Podere Paradiso paradiso di sotto

Francia

Clos de l' ours l' accent

Assemblaggio di 5 vitigni

Gaelico Petit Tavel 2022

Cinasault, bouboukenc,mourvedres, carignans , clairettes

Petit Chaumont 2022 vin de Sable

50% Grenache blanc 50% Grenache gris

Italia - Sicilia

Italia - Campania

Luigi Maffini - Denazzano

100% Aglianico

Valle Reale Cerasuolo d' Abruzzo 2022

100% Mobrepulcinano

Vini Rossi

Italia - Trentino Alto Adige

Eugenio Rosi - Poiema

Italia - Piemonte

Azienda 7 - Barbera

100% Barbera

Francesco Versio - Langhe Nebbiolo 2018

Scarzello - Nebbiolo

100% Nebbiolo

Italia - Emilia Romagna

Italia - Toscana

Val delle Corti - Chianti Classico 2018

Azienda Agricola le Bonce - 5 2018

Sangiovese, Mammolo, foglia tonda.

Fattoria Monsanto - Chianti Classico 2016

100% Sangiovese

Le Boncie - 5

Italia - Lazio

Italia - Campania

Luigi Maffini - Kleos 2016

100% Fiano

Italia - Sicilia

Spagna

Amari...inspired by Giulio

Amaro del capo

Calabria

Jefferson

Calabria

Amaro San marco

Lazio

Elisir S. Marzano Borsci

Puglia

Amaro di Angostura

Danimarca

Averna

Sicilia

Lucano

Basilicata

Cynar

Veneto

Petrus

Olanda

Fernet Branca

Lombardia

Montenegro

Emilia- Romagna

Branca menta

Lombardia

Bastaldo

Puglia

Rupes

Calabria

San Simone

Piemonte

Jegermeifter

Germania

Amaro di Toscana

Toscana

Braulio

Bormio/Stelvio

China Martini

Piemonte

Rabarbaro Zucca

Lombardia

Unicum

Svizzera

Amaro del ciclista

Emilia-Romagna

Amaro Vignale

Piemonte

Amara

Sicilia

Venti

Lombardia

Bresca Dorada Mirto

Sardegna

Rupes

Calabria

Roger

Calabria

Amaro Alpi

Piemonte

Herba Domini

Veneto

Amaro della tradizione

Elisir China gambacciani

Toscana

Antico amaro delle terme

Toscana

* Il prodotto, in base alla stagionalità, potrebbe essere congelato

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Glutine

Crostacei

Uova e derivati

Pesce

Arachidi e derivati

Soia

Latte e derivati

Frutta a guscio

Sedano

Senape

Sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini

Molluschi