Fettuccine al limone con tartare di scampi e mentuccia
limone,melone e peperoncino - pere e calvados
D.O.C. PROSECCO ( VENETO,ITALIA) LA TORDERA "SAOMI" BRUT
Grand Cru Réserve Recoltant Brut 70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
Cuvée Leonie Brut 40% Pinot Noir - 40% Pinot Meunier - 20% Chardonnay
“Charles VII“ Blanc de Blancs” La grande Cuvèe Brut
Brut 45% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier
Brut Vintage 2012 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
“Enfant de la Montagne “ 35% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 30% Pinot Meunier
"CRISTAL" brut Champagne millesime 2015 100% Pinot nero
Cuvée Brut Tradition (RM) 85% Pinot Noir -15% Chardonnay
Rèserve Extra-Brut 80% Pinot Meunier-15% Chardonnay - 5% Pinot Noir
Grand Cru Extra-Brut 70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
”Reserve des Marquises ”Grand Cru Extra-Brut 65% Pinot Noir - 35% Chardonnay
40%Pinot Meunier 35% di Chardonnay 25% di Pinot Noir
Meunier 60%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 20%
Blancs de Blancs Brut
Blanc de Blancs Grand Cru Brut
“Arpège“ Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs [Deg.11/19]
“Horizon“ Extra Brut Blanc de Blancs [Deg. 11/2019]
“Diapason“ Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs [Deg.7/21]
Blanc de Noirs 100% Pinot Noir
Grand Cru Reserve Recoltant 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay [Deg.02/21]
“L’absolutien“ 80% Pinot Meunier-15% Chardonnay - 5% Pinot Noir
Millèsime Brut 2012 55% Chardonnay - 30% Pinot Noir- 15% Pinot Meunier
51% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 24% Chardonnay
pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%
55% Chardonnay, 30% Pinot Noir 10% Meunier
42% Pinot Noir, 40% Chardonnay 18% Pinot Meunier di cui 31% da vini di riserva
AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut 100% Chardonnay
Brut Rosè (RM) 70% Pinot Noir -20% Chardonnay -10% Pinot Meunier
Brut Tradition (RM) 50% Pinot Noir -50% Chardonnay
Blanc de Blancs Brut 2012
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Metodo Classico brut (Alta Langa docg) ‘19 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Metodo Classico – Alto Adige DOP Cuvee: 50% Pinot Bianco, 50% Pinot Nero
Riserva Blanc de Blancs 2013
Blanc de Noir Brut 2008 [Sbocc.2020]
Rosè Brut [Sbocc.2022]
Pas Dosè 2016 [Sbocc.2021]
Riserva Graal Brut 2015 [Sbocc.2022]
Blanc de Noirs 2018 [Sbocc.2022]
Pas Dosè 2016 [Sbocc.2022]
“Saomì“ Brut
Metodo classico Chardonnay/Pinot Noir
L’eccezione Vino spumante di qualità
Metodo Classico - Brut Nature
Nature Pinot Nero
Cremant de jura (zero dosage)
Chardonnay Collection 2020
100% vermentino 2023
100% vermentino di Bolgheri 2020
100% vermentino riserva 2015
“Paduletti” Vermentino I.G.T. 2021
“Boboli” Vermentino Colli di Luni 2020
“Giardino dei Vescovi” Vermentino Colli di Luni 2019
“Le Vaglie” Verdicchio di Jesi 2021
“Back to Basic” Verdicchio di Jesi 2020
“Tardivo ma non tardo” Verdicchio di Jesi 2018
“Sudigiri” Sauvignon IGT Venezia Giulia 2020
Sauvignon Blanc 2020
Blend di uve bianche autoctone, provenienti da agricoltura biologica
Petite arvine
“Lo Triolet” Petit Arvine 2018
“Le Chatellenie“ A.O.C Sancerre 2021
Beaune du chateau ‘19 Premier cru
Chardonnay 100%
Chardonnay-Viogner-Grenache Blanc’22
Borgogna 100% Chardonnay
Borgogna 100% Aligotè
Sancerre della Loira 100% Souvignon blanc
Sauvignon Blanc 100%
100% Souvignon Blanc
100% Chenin
Chardonnay 100%
Chardonnay 100%
50° Riesling Trocken Rheingau 2019
Riesling sur Lie 2014
Riesling Trocken 2020
Riesling Kabinett Trocken 2007
Riesling Kabinett (Mosel) 2017
Trocken VDP Mosel Riesling 100%
Riesling 100%
Grüner Veltliner Berg Vogelsang - Bründlmayer 2019
Heiligenstein 1 Lyra Riesling 2014
Sauvignon Blanc 2021
“Nossa Calcário Branco” Bairrada D.O.C. 2020
“Navaherreros” Vinos de Madrid 2020
“Finca o Pereiro” Albariño 2020
“Reciso” Sangiovese I.G.T. Toscana 2016
“Monrosso” D.O.C. Chianti 2019
Sangioveto grosso I.G.T 2016
“San Lorenzo” D.O.C. Chianti Classico 2017
D.O.C. Chianti Classico 2017
D.O.C. Grignolino d’Asti 2018
“Trèsuri” D.O.C.G. Barolo 2017
Petite Arvine 2019
Pinot noir Dolomiti 2022
100% Schiava Gentile Trentino Alto Adige
“Après“ Grappa di Moscato
Grappa di Amarone
Grappa di Nebbiolo
Grappa di Barolo
Grappa di Brunello
“Ambar” Moscato
“Oxydia” Zibibbo
“Baglio” Marsala Vergine D.O.C. 2000
“Oltre Cento” Marsala Sup. D.O.C. 2017
“Vecchio Florio” Marsala Sup. V.L.Q.P.R.D. 2003
“Bianca di Valguarnera”
“Flor” Vernaccia di Oristano 2018
Vino dulce natural Jerez
Ruby Porto Reserva
Calvados Pays d’Auge (6 ans)
Barbados Rum
Bas Armagnac V.S.O.P.
GlutineCrostaceiUova e derivatiPesceArachidi e derivati
SoiaLatte e derivatiFrutta a guscioSedanoSenape
SesamoAnidride solforosa e solfiti
LupiniMolluschi
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