Struttura ed eleganza si fondono con le essenze agrumate dell'Orange Bitter.
I toni amari del Negroni incontrano il gusto esotico del cocco.
Vodka, succo di pomodoro, Mix di spezie (pepe nero, tabasco, salsa worcestershire, salsa di soya, senape, semi di coriandolo, sale), limone # aria di sedano
Tequila, Mango latto-fermentato, triple sec #mango
Cachaca infusa con chicchi di caffè, Passion Fruit, Lime #spolverata di lime
Gin infuso con mela verde, zucchero aromatizzato al chiodo di garofano, anice stellato, cannella, vaniglia, limone, aceto di mele # mela essiccata
Blended scotch whisky, b.s. Islay single malt, campari, honey mix allo zenzero, limone # zenzero candito
Rum, Vermuth dry, melagrana, Solizione cittica #ghiaccio a neve
Vermouth Dry infuso con timo, rosmarino, limone e lime, zucchero, Tonica al Bergamotto e santoreggia #rosmarino
Tequila, Amaro Santoni, Fermentato Tepache, Hibiscus, Finto lime #Ananas Disidratato
Gin con Olio D’oliva e sherbet al basilico, Sauvignon Blanc, Soluzione citrica mela #Gel al Basilico
Bourbon whiskey infuso con cornetto vuoto, Sciroppo Pera, bitter al cioccolato #Pera Caramellata
Brandy Italiano infuso con mandorle tostate, Rum Jamaicano, Vaniglia, Tè nero, Succo di Limone, Chiarificato con latte #Noce Moscata
Vodka e Sherry Fino infuso con sedano, Shrub al centriolo zenzero #Aphrodite Foam
Vodka infusa con mandarino,cordial lavanda e camomilla,prosecco
Tanqueray 0,0%, lime, soda al pompelmo rosa
Cordial al basilico e soda
Filetto di nasello fritto con patatine
Augustus
Polpo frittoi,salsa tartara, bietole scottate, pomodori
Olbia
Crema di pastinaca e verdure di stagione
Tonno
Zafferano ,scampi ,crema di caprino
Pomodoro, olio, ragù, pesto
spigola deliscata con patate novelle
Tonno con verdure di stagione
Sulla pelle, jus di carne e ortaggi di stagione
Con patatine fritte
Avvolta nella verza e pak choi arrostito
Con purè di patate
Ameretti, cioccolato, cialda di mandorle e salsa caramello salato
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
Resava brut
ALTOADIGE DOC
ALTOADIGE DOC
DOC FRIULI
DOC DELLE VENEZIE
ALTOADIGE DOC
TOSCANA IGT
Birra analcolica
GlutineCrostaceiUova e derivatiPesceArachidi e derivati
SoiaLatte e derivatiFrutta a guscioSedanoSenape
SesamoAnidride solforosa e solfiti
LupiniMolluschi
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