Ostrica Ostra Regal Famiglia Boutrais

Ostrica Ostra Regal Foglia d’oro Famiglia Boutrais

Ostrica Gillardeau

Ostrica French kiss

Ostrica francese

Pane Burro del Med e Acciughe

Pan Brioche del Med, burro del med (burro seppie burrata e ostrica) e acciughe del Cantabrico

Crudo del MED

Tartare di Lampuga, Sashimi di Cernia, Sashimi di Ricciola,Mazzancolla,Ostrica

Ostrica La Fantasie d’ Andre’

Ostrica Francese

Gamberetti Bianchi nostrali fritti

serviti con Maio del MED alla menta e basilico

Triglia Panco e ricotta

Filetti di triglia fritti col Panco, ricotta di pecora sarda e pachino marinato con olio e basilico

Tartare di Pomodoro con Burrata

Spaghetti ai Ricci

Stracci Toscani alla Rana Pescatrice

Con Rana Pescatrice su crema fredda di rucola con,pomodorini, basilico, maggiorana e melanzane grigliate

Risotto, Seppie nostrali ed il suo Nero con Spuma di Parmigiano

Minimo due persone

Chitarra allo Scoglio

Cozze, Vongole, Calamari, Gambero e Cicala.

Culurgiones al pomodoro

Con pomodorini freschi

Cartoccio di Scampo, Mazzancolla, Cozze e Vongole

Serviti con bouquet di fagiolini

Tonno con crema di pecorino, fave fresche e aneto

Fritto Misto

fritto Gluten Free di Calamari ,Gamberi,Patate,Zucchine,Carote e friggitelli

Scorfano Nostrale alla Mediterranea

Con capperi , pomodorini , olive e porro

Controfiletto con patate al forno

Patate fritte

Cicoria saltata in padella

Con olio EVO e Limone

Patate al forno

Insalatina mista verde

Insalata con Tonno

Insalata mista con Trancio di Tonno sott’olio Pomodoro e Mozzarella

Insalata di Pollo

Insalata mista con Straccetti di Pollo grigliato, Pomodorini, Ceci, Olive taggiasche

Piatto di Bresaola Rucola e Parmigiano

Tiramisù

Gluten-free e senza Lattosio

Dessert Versilia

Gelato De Coltelli

Sorbetto "fatti al naturale"

Limone

Seadas, Sebadas, Sevadas

Tutti e tre i modi sono Sardi. Prodotto IGP servita con Miele Sardo e Scorza d’Arancia

“I Bocconcini DAI DAI”

Degustazione di 3 praline ricoperte di cioccolato fondente con ripieno di gelato ( panna/lampone , panna/mandarino, panna/pinoli )

Espiegle metodo ancestrale

Primeur é Fils - Loira - Pinot Noir 100%

Cremant di Borgogna Rosè

Veuve Ambal - Pinot Noir, Gamay e una piccola percentuale di Chardonnay

Cremant di Borgogna Brut AOC

Veuve Ambal - Chardonnay, Pinot Noir e una piccola percentuale di Gamay e Aligoté

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Case Paolin - 100%Glera - biologico

Brut 25 Franciacorta DOCG

F.lli Berlucchi - chardonnay, pinot bianco

Champagne brut tradition AOC

Paul Goerg - Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

Baloi Rosato

Puddu - Vino Prosecco BRUT di Cannonau

Blanquette de Limoux Francoise

Blanquette de Limoux brut

Champagne Billecart-Salmon Brut

Chardonnay

Perrier Jouet Belle Epoque

Champagne

Riesling

Cantine PacherHof - Riesling Renano 100%

Ronco del Cerò, DOC Collio

Venica - Sauvignon 100%

La Bollina Beneficio

Cortese del Monferrato

Timorasso Marin DOC

Cantina Fontanassa Gavi - Timorasso 100%

Ronco delle Cime, Friulano Collio DOC

Venica - Friulano 100%

Custoza DOC

Meneggotti - Fernanda 45% garganega 40%, trebbiano 10%, tocai friulano 5%

Vermentino Monteregio di Massa M.ma DOC

Azienda Agricola Suveraia - Vermentino 100%

Palmazio, Toscana IGT

Azienda Agricola La Piana Capraia Isola - Vermentino 100%

Campianatu, Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Tenute Campianatu - Vermentino di Gallura 100%

L’Adelchi, Ribolla Gialla Collio DOC

Venica - Ribolla Gialla 100%

Confluent, Val de Loire

Famille Lieubeau - Melon de Bourgogne 100% - Muscadet sèvre et maine sur lie

Chablis AOC

Domaine Luise Moreau - Borgogna - Chardonnay 100%

Ribolla Gialla,Collio Blazic

Blanc du Lac

Gagà - Trebbiano - I Mattaioni Firenze

Nocchianello spiga di grano

Nocchianello affinato in anfora

“Esco Presto”, Toscana Bianco IGT , Az. Agricola Matteo Niccolai

Vermentino, Trebbiano, Malvasia leggermente macerato

Grillo

Vino biologico 100% Grillo

Nerì, rosato frizzante Toscana IGT

Azienda Agricola Suveraia - Sangiovese 100% - metodo ancestrale

Rosa della Piana Toscana IGT

Azienda Agricola La Piana Capraia Isola - Aleatico 100%

Bardolino Chiaretto DOC

Menegotti - Corvina 50%, Rondinella 40%, Sangiovese 10%

Femmina

I.G.T. Sangiovese Azienda Suveraia Massa Marittima

Aqua di Venus Rosé

Pinot grigio, Sangiovese, Igt Toscana

Campetroso

Azienda Agricola Suveraia - Sangiovese 100%

Tiscali

Puddu - Cannonau Nepente 100%

Bourgogne Moillard

Pinot Noir 100%

Carros

Cannonau Nepente

Pro vois

Cannonau biologico riserva nepente di Oliena

Pane di nostra produzione e Coperto

Acqua Sanpellegrino Gassata

Acqua Panna Naturale

Rum

Whisky e Scotch