Ostrica francese
Ostrica Francese
Ostrica Italiana
Pane di nostra produzione , burro del med (burro seppie burrata e ostrica) e acciughe del Cantabpane
serviti con Maio del MED alla menta e basilico
Cozze Vongole Tartufi di mare Fasolari Piè d’asino e salicornia
fritto Gluten Free di Calamari ,Gamberi,Patate,Zucchine,Carote e friggitelli
Servito su una crema di taccole con pomodorini confit, porri e crumble di olive nere
Insalata mista con Trancio di Tonno sott’olio Pomodoro e Mozzarella
Insalata mista con Straccetti di Pollo grigliato, Pomodorini, Ceci, Olive taggiasche
Limone
Tutti e tre i modi sono Sardi. Prodotto IGP servita con Miele Sardo di Asfodelo
Degustazione di 3 praline ricoperte di cioccolato fondente con ripieno di gelato ( panna/lampone , panna/mandarino, panna/pinoli )
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
chardonnay 100%
chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Primeur é Fils - Loira - Pinot Noir 100%
Veuve Ambal - Pinot Noir, Gamay e una piccola percentuale di Chardonnay
Veuve Ambal - Chardonnay, Pinot Noir e una piccola percentuale di Gamay e Aligoté
Case Paolin - 100%Glera - biologico
Paul Goerg - Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Puddu - Vino Prosecco BRUT di Cannonau
Chardonnay
Champagne
Cantine PacherHof - Riesling Renano 100%
Cantina Fontanassa Gavi - Timorasso 100%
Ceretto - Arneis 100%
Venica - Friulano 100%
Meneggotti - Fernanda 45% garganega 40%, trebbiano 10%, tocai friulano 5%
Azienda Agricola Suveraia - Vermentino 100%
Tenute Campianatu - Vermentino di Gallura 100%
Venica - Ribolla Gialla 100%
Domaine Luise Moreau - Borgogna - Chardonnay 100%
Venica - Pinot Bianco 100%
Nocchianello affinato in anfora
Vermentino, Trebbiano, Malvasia leggermente macerato
Azienda Agricola Suveraia - Sangiovese 100% - metodo ancestrale
Azienda Agricola La Piana Capraia Isola - Aleatico 100%
Puddu - Cannonau Nepente 100%
Pinot Noir 100%
Cannonau Nepente
Cannonau biologico riserva nepente di Oliena
* Il prodotto, in base alla stagionalità, potrebbe essere congelato
Tutti gli alimenti potrebbero contenere allergeni
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