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Antipasti

Ostrica French kiss

Ostrica francese

6.00 caduna

Soupe de Poisson

Secondo la ricetta storica Marsigliese, è un passato servito con crostini di pane, formaggio emmental e maionese aioli’

Carpaccio di Tracina, insalatina di carciofi e cavolo cappuccio

Acciughe Fritte

Il nostro cocktail

Maionese del Med, Mazzancolle nostrali

Primi

La Carbonara del MED

Malloreddus al ragù di Tonno Rosso, katsuobushi,limone grattugiato

Tagliolini al pescato nostrale

Con scorza lime

Culurgiones al pomodoro

Secondi

Trancio di Tonno Rosso scaloppato con cardoncelli e bietola

Fish and Chips

patatine, pescato locale e baccalà,chips di cavolo nero con mayo MED alla soya

Pescato Locale

8 €/hg

Maialino Sardo arrosto disossato con patate al forno

Contorni

Radicchio Trevigiano al Forno

Patate fritte

Patate al forno

Fagiolini Sant’ Anna saltati con pomodoro fresco

Cardoncelli fritti fritti fritti

Insalatone e Piatti Freddi

DOLCI

Dolci

Cantucci e VinSanto del Chianti

Tiramisu del Med

Dessert Versilia

SOUFFLÉ al Cioccolato

CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE DI CIOCCOLATO BIANCO

Seadas, Sebadas, Sevadas

Tutti e tre i modi sono Sardi. Prodotto IGP servita con Miele Sardo di Asfodelo

Per il Dessert, al bicchiere

Vin Santo del Chianti

Amari e Caffè

Caffè

1,5

Amaro del Capo

Amaro Montenegro

Mirto

Jagermeister

Dente di Leone

Limoncello

CARTA DEI VINI

Selezione di bollicine

Monogram Rosè

Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

-/45

Monogram Saten

chardonnay 100%

-/45

Monogram Brut

chardonnay 80%, pinot bianco 20%

-/42

Cremant di Borgogna Rosè

Veuve Ambal - Pinot Noir, Gamay e una piccola percentuale di Chardonnay

-/32

Cremant di Borgogna Brut AOC

Veuve Ambal - Chardonnay, Pinot Noir e una piccola percentuale di Gamay e Aligoté

-/32

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Case Paolin - 100%Glera - biologico

6/24

Baloi Rosato

Puddu - Vino Prosecco BRUT di Cannonau

Blanquette de Limoux Francoise

Champagne Billecart-Salmon Brut

Chardonnay

140

Perrier Jouet Belle Epoque

Champagne

220

Perlage

Prosecco di Valdonbiadene Superiore

24.00

Champagne Dom Caudrom-Meunier 100%

10/65

Bianchi aromatici

Château Lary Lacombe

Château Lary Lacombe - Sauvignon Blanc de Bordeaux 100%

Timorasso Marin DOC

Cantina Fontanassa Gavi - Timorasso 100%

Bianchi minerali

Vermentino Monteregio di Massa M.ma DOC

Azienda Agricola Suveraia - Vermentino 100%

5/23

I Pilastri , Colli di Luni

Cantine Giacomelli - Vermentino 100%

-/27

Palmazio, Toscana IGT

Azienda Agricola La Piana Capraia Isola - Vermentino 100%

-/29

Campianatu, Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Tenute Campianatu - Vermentino di Gallura 100%

-/40

L’Adelchi, Ribolla Gialla Collio DOC

Venica - Ribolla Gialla 100%

-/35

Confluent, Val de Loire

Famille Lieubeau - Melon de Bourgogne 100% - Muscadet sèvre et maine sur lie

-/33

Chablis AOC

Domaine Luise Moreau - Borgogna - Chardonnay 100%

-/40

Tàlis, Pinot Bianco Collio DOC

Venica - Pinot Bianco 100%

-/35

Lieros

100% Granazza di Nùoro

Rosati

Nerì, rosato frizzante Toscana IGT

Azienda Agricola Suveraia - Sangiovese 100% - metodo ancestrale

-/25

Rossi

Campetroso

Azienda Agricola Suveraia - Sangiovese 100%

5/23

Bourgogne Moillard

Pinot Noir 100%

-/42

Carros

Cannonau Nepente

Pro vois

Cannonau biologico riserva nepente di Oliena

Overture I movimento - Alpi Apuane

Pinot Nero 70% Riesling15% Souvigon 15%

SERVIZIO

Acqua e coperto

Pane di nostra produzione e Coperto

2,5

Acqua Sanpellegrino Gassata

Acqua Panna Naturale

Da Meditazione

Rum

da 6 a 10

Whisky e Scotch

da 8 a 12

* Il prodotto, in base alla stagionalità, potrebbe essere congelato

Tutti gli alimenti potrebbero contenere allergeni

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Glutine

Crostacei

Uova e derivati

Pesce

Arachidi e derivati

Soia

Latte e derivati

Frutta a guscio

Sedano

Senape

Sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini

Molluschi